الوسم: البزلاء

بسم آلله آلرحمن آلرحيم

__طريقة تحضير التورتيليني مع البزلاء__

المقادير:

ملح وفلفل
٦٠٠ جرام تورتليني مجمد (محشو بالجبن)
٢٨٠ جرام بزلاء مجمدة

٢ ملعقة كبيرة زبد
١ فص ثوم
١/٢ كوب جبن بارميزان مبشورة

الطريقة:

١- في إناء عميق، إغلى مائ مملح ثم اسلقي التورتيليني لمدة ٨ دقائق.
٢- أضيفي البزلاء واستمري في الطهي لمدة ٢ دقيقة أخرين.
٣- صفي التورتيليني مع البزلاء مع حفظ ١ كوب من ماء الطهي.
٤- في إناء، اذيبي الزبد.
٥- أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته الغنية. – حوالي ١ دقيقة.
٦-ارفعي الثوم عن النار.
٧- اضيفي البزلاء والتورتليني إلى الزبد ومعهم الجبن البارميزان و جزء من الماء وملح وفلفل مع التقليب.
٨- اضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة.
٩- قدميه مع المزيد من البارميزان.

__تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير__

طبق رائع وشهي

سلمت يداك استاذ

طبق رائع
شكرا لك استاد

مممممممممممممممم طبق رائع سلمت الايادي