الوسم: sweet

بصراحه طعمه شي خيال

اتمنى تجربوه وخبروني بالنتايج ~~

1 عـلبة من عجينة البف باستري [ مقطعة مربعات جاهزة ]

مقدار من السكـر المطحون

الحشوة :

1 ملعـقة طعام كاسترد [ مهلبية ]

1 ملعـقة طعام سكـر

2 ملعـقة طعام حليب نيدو

1 كأس ماء

3 ملاعـق طعام قشطة

تخلط جميع المقادير ما عـدا القشطة توضع عـندما يثقل قوام المهلبية وتحرك جيداً معـها ثم

تزاح من عـلى النار .

1- تؤخذ شرائح البف باستري وتقسم إلى قسمين بحيث يصبح لدينا شريطين من العـجينة ، تدهن شريحة من

العـجينة بقليل من الزبدة وتضع عـليها شريحة أخرى ويكمل باقي المقدار بنفس الطريقة .

2- توضع الشرائح في صينية تيفال وتوضع في الفرن بدرجة حرارة 140ْ وتترك حتى تتحمر ويتضاعـف حجمها .

3- نخرج البف باستري من الفرن وتوضع عـلى ورق نشاف .

4- تفتح شريحة البف باستري إلى قسمين ويوضع مقدار من الحشوة عـلى شريحة البف

باستري وتغـطى بالشريحة الأخرى بحيث تكون الحشوة في منتصف البف باستري ثم يرش

عـلى الوجه سكـر مطحون ، وهكذا حتى ينتهي المقدار .

5- توضع قطع المالفيه في طبق مفروش بورق مزخرف للزينه ويقدم مع الشاي .