السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة تحضير الحلوى الصغيره (les petits fours)
المقادير
-250غ زبدة طرية
-250غ سكر بودرة
-3بيضات
-500غ فرينة (أو 450غ فرينة و 50كاكاو للحلوى بذوق الشوكولا)
-فانيلا
طريقة التحضير
1-تُمزج الزبدة والسكر للحصول على كريمة طرية, تم يُضاف البيض و الفانيلا مع مواصلة العجن لغاية الحصول على مزيج ابيض
2-اضيفي الفرينة (او مزيج الكاكاو مع الفرينة )تدريجيا حتى تحصلي على عجينة يمكن استعمالها بواسطة الجيب الحلواني ( يجب ان لا تكون طرية جدا)
3-بواسطة جيب حلواني كبير و مسنن و على صينية مدهونة ومرشوشة بالفرينة شكلي قطع الحلوى على شكل صخور او اشكال طويلة .
بعد الطهو يمكن ان تلصق كل حبيتن مع بعض بواسطة المربى كما في الصورة
كما يمكن تزينها بواسطة الفواكه المصبرة
أتمنى أن تستفيدوا من هذه الوصفة البسيطة و في أمان الله
