الوسم: الكوسه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الخيرات

المقادير والطريقه المصوره

رز مصري
غسلته وحمسته مع البصل

وضعت عليه لحم مفروم معد سابقاً
وشوي بقدونس مع مكعب ماجي وملح

فرغت البطاطس والكوسه

بديت احشيها وحده وحده

صفيتها في قدر

وضعت عليها :
طماطه متوسطة الحجم
ملعقتين صلصلة طماطم
ملح
فلفل
وباقي لب الكوسه والبطاطس

كلها في الخلاط
ثم على المحشي

هنا بعد ما صفيتها في الطبق

وهنا بعد ماوضعت عليها الصوص المتبقي منها

بالعافيه
منقوووووووووووووووووووووو وووول

سلمت يمناآآآك ع الجلب اللذيذ

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

منورة بوصفاتك الشهية .
جزاك الله خيرا.

طريقة طبخ الكوسه بالصور

المقادير :

– كوسة حسب الرغبة
– بطاطس
– فلفل بارد
– ثوم
– بصل
– مشروم
– طما طم 2 – 3
– لحم مفروم

لعمل الباشاميل ربع باكيت زبدة و4 ملاعق اكل طحين 3 – 4 كأس حليب ثم يضاف اليه جبن كلاسات حوالي كأس واحد كبير او نصف كأس حسب الكمية ثم الملح والفلفل الاسود .

الطريقة :

– نفوح الكوسة بعد تقطيعها الى قطع مع البطاطس .
– نحمر البصل ثم الثوم ثم المشروم والفلفل البارد ثم نضيف اللحم الى ان يطبخ قليلا ثم الطماطم المبشور والبهارات .
– نصف في صحن بايركس الكوسة والبطاطس ثم خلطة اللحم واخيرا الباشاميل .