التصنيفات
مطبخي والطبخ

لزانيا بالفطر والبشاميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم ان شاء الله مستانسين
معليش صار لي فتررره مانزلت موااضيع اعذرووني
اهم شي تكونون مستانسين

الطبق اللي جبته لكم اليووم حده رهيب
لزانيا بالفطر والبشاميل

تعليمية

تعليمية

-6 شرائح لازانيا غير مسلوقة
-2 ملعقة كبيرة زبده
-2 ملعقة كبيرة طحين
-كوبان حليب
-كوبان من عصير البندوره
-نصف كيلو فطر تقريبا
-جبن موتزريلا مقطع مكعبات
-جبن بارميزان مبشور
-زيت زيتون
-زيت قلي

تعليمية

* عمل البيشاميل :

1-ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس ,
اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك
و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب.

2- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره
و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه ,
ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود .

3- اقلي الفطر بزيت القلي . اخلطي صلصة الطماطم مع البيشاميل .

4- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج الطماطم و البيشاميل في القاع .

5- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البيشاميل و الطماطم ,

6-اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا
و رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره .

7- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه
اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه
و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون .

8- دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر
اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق .

9- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و قدميها .

مماراق لي نقلته




التصنيفات
مطبخي والطبخ

شوربة الدجاج بالفطر والكريمة( مشاركتي في مسابقة مقبلاتي في أطباقي


خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المقادير:

حبة صدر دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة

نص كوب مشروم معلب ومفروم ناعم

بصل مفروم ناعم

2 مكعب ماجي

ملعقتين دقيق

5ملاعق أكل شوفان كويكر

القليل من الزيت أو الزبدة

ماء حار

رشة فلفل أسود

ربع كوب كريمة

رشة قرفة

الطريقة:

نحمر البصل الين مايذبل وبعدكدا نحط الدجاج ونحركه الين مايستوي نص استوى
تعليمية

نحط المشروم ونحركه لمدة 5 دقائق وبعد كدا الفلفل الأسود والقرفة ونحركه

تعليمية
نحط الدقيق ونحركه بسرعة الين مايتغير لونه ويصير بني وبعد كدا نسكب كوبين مويه حاروباتجاه واحد عشان مايتكتل الدقيق

تعليمية
ونتركه الين مايصير ثقيل

تعليمية

نحطه في الخلاط مع اضافة كوبين أو ثلاث أكواب مويه دافيه ونخلطه الين مايصير ناعم
تعليمية

نسكبه في القدر مرة ثانية ويكون قوامه شبه سائل مو ثقيل ونحط عليه الكريمة ويقدم

ملاحظة بالنسبة للكريمة لازم تخرجوه من الثلاجة قبل ماتصبوه على الأقل نص ساعة

تعليمية

الشكل النهائي للطبق

تعليمية

تعليمية

لاتنسوني من صالح داعئكن

منقول للفائدة

اختكم سلمى الخنشلية




التصنيفات
مطبخي والطبخ

طريقة تحضير الفطر المحشي شرج مصور 2022

بسم آلله آلرحمن آلرحيم

__طريقة تحضير الفطر المحشي__


تعليمية

المقادير:



6 فطر كبير الحجم
1 صدر دجاج مقطع صغيرا
1 بصلة صغيرة مقطعة
1 فص ثوم مفروم
1 كوب سبانخ مقطعة
أعناق الفطر مقطعة
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
جبنة مبشورة للتزين
ملح و فلفل







الطريقة:




نغسل الفطر جيدا و نزيل أعناقه
نضع الزبدة في وعاء على النار و نضيف البصل، الثوم و الدجاج و نقلب
نضيف أعناق الفطر المقطعة و نتبل بجوزة الطيب، الملح و الفلفل
نضيف السبانخ و نقلب حتى تطرى السبانخ
نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر ثم نغطي الحشوة بالجبنة المبشورة
نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير (فويل) وندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة ويطرى الفطر و يقدم ساخنا

__تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير__




طبق مميز

جزاك ا لله خيرااا




التصنيفات
الحلويات

حلوياتي لعيد الفطر المبارك .حصرية على المنتدى

السلام عليكم اعضاء ومشرفي وزوار منتديات خنشلة التعليمية

اقدم لكم حلويات عيد الفطر المبارك

باردون لحقوكم روطار مي معليه هادا وين تعلمت نرفد لي فوطو تعليمية

ويعود الفضل لعمي العزيز الجنرال تعليمية

تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
المقروظ نتاع عموو حموز

تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية

اتمنى ان تلاقي اعجابكم

الى اللقاء نلتقي في موعد لاحق مع حلويات عيد الاضحى المبارك

عند النقل ارجووو ذكر المصدر منتديات خنشلة التعليمية

دمتم في رعاية الرحمان وحفظه

تحياتي




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله حلويات مخدومين باتقان
سلمت يداك
بارك الله فيك

ملاحظة :

شوفو واحد ما امس المقروط انتاعي تعليمية




لي ضحكتني أكثر انو قلتي اذكرو المصدر عند النقل
المصدر قد وهران في الكبر مكتوب بالخط الهيروغليفي في كل صورة ههههههههه
100 خبير فوتوشوب مايقدروش ينحوووووه هههههههه

أمزح ههه حلويات رائعة وهذي لي خبيتيها عليا في العيد… اليوم نقتلك ههههه
شكرا للحلويات وفي انتظار المزيد




ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههه

ضحكتوني كامل

عندي لإنتقادات وتعليقات

أولا رانا داخلين فالعيد الكبير عيد الكباش انت جايبتلنا القاطو تاع العيد الصغير هههه

ثانيا كان لازم تنعتيلنا طريقة صنع كل حلوى

ثالثا الشكر كله يعود لأختك سلمى على ماأظن هيهي

رابعا نستناو شغل يديك العيد القادم

ايه نسيت خليلي نذوق بقلاوة زوجة أخيكــ

قبل أن أنسى المقروط باه راه محشي باه نشوف اذا نذوقو ولا لالا

إنتهت التعليقات والإنتقادات إلى موعد آخر إن شاء الله




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمزة بل العزيز تعليمية
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله حلويات مخدومين باتقان
سلمت يداك
بارك الله فيك

ملاحظة :

شوفو واحد ما امس المقروط انتاعي تعليمية

شكرا لك كثيرا عموو على المرور العطر الذي انار صفحتي مرسي

وفيك بركة

متخافش حد لا يلمسو راني دايرة عليه الفخة تاع الفار لي قاسو ميلوم غير نفسووو تعليمية




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة GENERAL تعليمية
لي ضحكتني أكثر انو قلتي اذكرو المصدر عند النقل
المصدر قد وهران في الكبر مكتوب بالخط الهيروغليفي في كل صورة ههههههههه
100 خبير فوتوشوب مايقدروش ينحوووووه هههههههه

أمزح ههه حلويات رائعة وهذي لي خبيتيها عليا في العيد… اليوم نقتلك ههههه
شكرا للحلويات وفي انتظار المزيد

ههههههههههههههههههههههههه ههههه

لالا عمو عملتها عن قصد للي ميعرفش الفرونسي يلقاها بالعربية هههههههههههههه هكا باه ميتخربطش

وباه نتاكد انو لي راح ينقلها يدي معاها المنتدى على خاطر ميش كامل يذكرو المصدر تعليمية

عموو خبيت نصها برك الباقي ديتيهم بالسيف تعليمية

العفو عمووو وشكرا لك كثيرا على المرور العطر

نورت




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزعيمة تعليمية
ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههه
ضحكتوني كامل
عندي لإنتقادات وتعليقات
أولا رانا داخلين فالعيد الكبير عيد الكباش انت جايبتلنا القاطو تاع العيد الصغير هههه
ثانيا كان لازم تنعتيلنا طريقة صنع كل حلوى
ثالثا الشكر كله يعود لأختك سملى على ماأظن هيهي
رابعا نستناو شغل يديك العيد القادم
ايه نسيت خليلي نذوق بقلاوة زوجة أخيكــ
قبل أن أنسى المقروط باه راه محشي باه نشوف اذا نذوقو ولا لالا
إنتهت التعليقات والإنتقادات إلى موعد آخر إن شاء الله
اولا اهلين والف سهلين بيك وبانتقاداتك شحال نحبها
جبتلك تاع العيد الصغير باه لي يعجبو يديرو للكبير وان بلوس ان تصل متاخرا خير من ان لا تصل ابدا وانااي لحت بيهم روطار لاني وعدت ووفيت بوعدي الدور عليكي يا لالة

موريتلكش طريقة صنع كل وحدة اسرار المهنة تحبي تسرقيهم هههههه راني درتو بالزربة ان شاء الله راح ننشا لكل حلوى موضوع مرفوق بالمقادير وطريقة الصنع

اكيد كل الشكر لاختي العزيزة سلمى هي لي خدمتهم وتعبت عليهم وانا تاني عندي نصيب من الشكر لاني صورتهم وكتبت عليهم اسمي بالريق الناشف وحملتهم بعد عناء طويل

اتفضلي ذوقي البقلاوة يا منتقدة ونعطيك اهدري معاها وقدميلها الانتقادات

المقروظ كي العادة محشي بالغرس

الى اللقاء حبيبتي

كل الشكر لكي على المرور




التصنيفات
الحلويات

حلوياتي لعيد الفطر المبارك حصري للمنتدى صحااا عيدكم

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

وهداي العيد تاع الاستاذة

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

علابالي جيتكم روطار

مي ان تصل متاخرا خير من ان لا تصل ابدا

نتمنى يعجبكم وعيدكم مبارك وكل عاد وانتوما بالف خير

تقبل الله صيامكم وقيامكم

دمتم في رعاية الرحمان




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

المهم ليس في قدمها متاخر او مع الوقت

المهم لازم نذوقهم كامل ونقلك واش راي فيهم

وعيدك مبارك بنت خويا

وتقبلي تحياتي




الله يبارك ماشاء الله عليك خيتو غزالة

الله يعطيك الصحة




مـــــــــاشاء الله عليك أخت غزالة




الله يبااارك بالرغم اني وصلت روتااار مي معليش ان تصل افضل من ان لا تصل اصلا هههه

يعيطك الصحة ختي بسمة راكي فور




شكا لكم جميعا على المرور العطر

نورتم صفحتي




مشكوووووووووورة و تقبل الله صيامكم و عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير




التصنيفات
المواسم الإسلامية وفضائل الأيام والشهور

العبيكان .بيان في جواز الفطر للمشقة

تعليمية تعليمية

بيان في جواز الفطر للمشقة

الحمد لله وحده والصلاة والسلام على من لا نبي بعده. أما بعد
فقد سألني بعض الناس عمن أشتد عطشه لشدة الحر بسبب إنقطاع التيار الكهربائي وشق عليه الصوم , هل يجوز له الفطر؟ ثم يقضي بعد ذلك ؟
فأجبتهم : بأن من شق عليه الصوم لسبب من الأسباب فله أن يفطر ويقضي متى استطاع القضاء لقوله عزوجل : (وَمَا جَعَلَ عَلَيْكُمْ فِي الدِّينِ مِنْ حَرَجٍ) سورة الحج آية 78 , وقوله تعالى 🙁 يُرِيدُ اللَّهُ بِكُمُ الْيُسْرَ وَلَا يُرِيدُ بِكُمُ الْعُسْرَ) سورة البقرة :آية 185
ولما روى أنس رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال :(يسروا ولا تعسروا وبشروا ولا تنفروا ) رواه البخاري ومسلم .
وللقاعدة الفقهية : (المشقة تجلب التيسير) , ولما نص عليه أهل العلم ومن ذلك فتوى شيخ الإسلام ابن تيمية بالفطر للتقوي على الجهاد وفعله , وأفتى به لما نزل العدو دمشق في رمضان , قال : وهو أولى من الفطر في السفر .
ولما جاء في حاشية الروض المربع ج3/ص379ما نصه: ((ومثله من ذهب في طلب تائه، من مال، أو إنسان، أو مغصوب ليدركه، والحشاش والرعاة، ونحوهم، إذا اشتد بهم العطش، فلهم الفطر، فإن الضرورة تبيح مثل هذا، ولا يترك التكسب من أجل خوف المشقة، وقال الآجري: من صنعته شاقة. وتضرر بتركها، وخاف تلفًا، أفطر وقضى، وإن لم يضره تركها أثم، وإلا فلا. وقال: هذا قول للفقهاء رحمهم الله تعالى، وذكر الحنفية وغيرهم أنه لو ضعف عن الصوم لاشتغاله بالمعيشة، فله أن يفطر ويقضي، إن أدرك عدة من أيام أخر، وإلا أطعم عن كل يوم نصف صاع، وأنه لا شك في الحصاد ونحوه، إذا لم يقدر عليه مع الصوم، ويهلك الزرع بالتأخر مثلاً، جاز له الفطر، وعليه القضاء. اهـ. وكذا البناء ونحوه إذا خاف على المال إن صام، وتعذر العمل ليلاً، جزم به غير واحد)) ا. هـ .
قال الإمام النووي في "المجموع شرح المهذب":قال أصحابنا: شرط إباحة الفطر أن يلحقه بالصوم مشقة يشق احتمالها"
وقال أيضاً : "قال أصحابنا وغيرهم من غلبه الجوع والعطش فخاف الهلاك لزمه الفطر وان كان صحيحا مقيما لقوله تعالى : (ولا تقتلوا أنفسكم إنه كان بكم رحيما) وقوله تعالى: (ولا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة) ويلزمه القضاء كالمريض والله أعلم" ا.هـ

والله الموفق والهادي إلى سواء السبيل , وصلى الله وسلم على نبينا محمد وآله وصحبه .

أملاه الفقير إلى ربه المنان
عبدالمحسن بن ناصر العبيكان
***
الصدر:
www.al-obeikan.com

منقول للفائدة

تعليمية تعليمية




نسأل الله العفو والعافية
بارك الله فيك على المجهود




التصنيفات
الطب النبوي والاعشاب الطبية

الفطر الهندي دواء لكثير من الامراض نرجوا التفاعل

ساهموا معنا بالجديد العلمي عن الفطر الهندي الذي يوصف بأنه دواء لكثير من الامراض

نرجوا التفاعل معنا باثراء هذا الموضوع




نرجوا التفاعل معنا باثراء هذا الموضوع




شكرا بارك الله فيك





تاريخ الفطر الهندي: لقد تم جلب الفطر الهنديمن الهند على يد بروفسور يعمل في عيادة جامعة هيوستن في المانيا الذي عمل في الهندلمدة خمس سنوات، وتطور ورم الكبد لديه أثناء وجوده هناك، وقد عولج السرطان بحليب الفطر، وقد تم شفائه نهائياً، ومن ذلك الوقت يتم تناقل وتناول هذا الفطربين الناس من جميع أنحاء العالم.

فوائده الطبية أوالعلاجية:

-تنظيم نظام المناعة لدى جسم الإنسان.
– يعالج أمراض القلب ويساعد على حل الكولسترول في الشرايين.
– تحسين عملالبنكرياس والكبد والطحال.
– يعالج المرارة وينظف قنواتها ويحلحصاها.
– يشفي المعدة والأمعاء من الأورام وتشنجها.
-يشفيالكلية وينظم عمل قنواتها البولية.
– يزيد من فعالية موانع الالتهاباتويشفي الأمراض الملتهبة.
– يساعد على تنظيم ضغط الدم.
– يوقف انتشار الأورام ويعيق نمو المزيد منها.
– يبطئ عمليةالشيخوخة.
-فعال في مواجهة التعب والوهن المترافقين معالإجهاد.
– يغذي الجسم بالفيتامينات الأساسية له.

كمية الجرعةللشخص الواحد:

ملعقتين كبيرتين من الفطرتوضعان في وعاء من الفخار، ويضاف إليهما ربع لتر من الحليب، ويفضل أن يكون زجاجةمعقمة أو حليب معبأ ضمن علبة كرتون، ويغطى الوعاء بقطعة قماش من الشاش أوالكتان(تسمح بمرور الهواء).

* يترك الوعاء لمدة 24 ساعة فيالمطبخ(بحرارة الغرفة).
* يصب المزيج بعد 24 ساعة في منخل غير معدني أوفي مصفاة، ويجمع الحليب الناتج عن المزيج، ويشرب حسب *يغسل الفطرالمتخثر في المصفاة بتمرير ماء بارد عليه، ويتم تحريكه بملعقة خشبية حتى يتم غسيلكامل الحليب العالق به.
* يغسل الوعاء جيداً بالماءوالصابون.
* يعاد الفطرإلى الوعاء من أجل تكرار العملية حسب ما ذكر أعلاه.

العلاجوطريقته:

– يشرب الحليب قبل النوم يومياً دون انقطاع لمدة عشرين يوم منالكمية المذكورة أعلاه، ويتم التوقف عن شرب الحليب لمدة عشرة أيام فقط.
– يتكررالعلاج عند الشعور بالحاجة إليه حتى يتم ملاحظة تحسن صحة المريض العامة، ويجبالتأكد يومياً من إضافة الحليب إلى الفطرحسب ما ورد ذكره أعلاه كل 24 ساعة؛ وحتى عند فترة التوقف عن تناول الحليب البالغةعشرة أيام، ويمكن تقديم الحليب الناتج عن فترة الانقطاع لشخص آخر.
– سيتغير لون الفطرويصبح داكناً إذا ترك أكثر من 24 ساعة دون إضافة الحليب إليه، ويبدأ بفقد فائدتهالعلاجية.
-إن الاستمرار في المحافظة على تنمية الفطربشكل جيد يؤدي إلى مضاعفة حجمه، وكل 17 يوم يمكن قسم الكمية إلى نصفين، وإعطاءالنصف الآخر إلى من




هل هناك بحث علمي عن هذا الفطر ؟




السلام عليكم يقول الدكتور الدويك انه مفيد لكنه لايعالج امراض السرطان وهو يشبه اللبر الرائب من تجارب جاراتي اللائ يشربنه فهو مفيد للجهاز الهضمي عن تجربة




أشهد أن لا إلـہ إلاَّ اللـَّـہ
و أشهد أن مُـכـمَّــدْ رَسُــولُ اللـَّـہ

──────────██
─────────█▒▒█
─────────█▒▒█
─────────█▒▒█
──────██▒█▒▒█
────██▒▒██▒▒█
──██▒▒█▒█████
─█▒▒█▒▒█▒▒▒▒▒█
█▒█▒▒█▒▒███▒▒▒█
─█▒█▒▒█▒▒█▒█▒▒█
─█▒█▒▒███▒▒▒▒█
──█▒██▒▒▒▒▒▒█
───█▒▒▒▒▒▒▒█
────█▒▒▒▒▒▒█
احببت ان ارفع المشاركة لعل الله ينفع بها احد فيدعو لى بدعوة صالحة