الوسم: العسل

	أنواع العسل لو سمحتم أريد معرفة الفرق بين فوائد عسل النحل والغذاء الملكي وشمع العسل ضروري الله يخليكم واذا بغيت اعمل خلطات مفيدة من العسل ( كيف ){"

جزاك الله كل خير على المجهود
تحياتي الخالصة

عرف الانسان العسل منذ القديم ، واستعمله للغذاء والعلاج ، فمثلا تدل بعض الوثائق القديمة على إستعمال الاشوريين للعسل في العلاج ، كما إستعمله الفراعنة لنفس الغرض قبل أكثر من 3000 سنة ، وورد في أحد كتبهم وصف كامل عن الخواص العلاجية للعسل جاء فيه : "إن العسل يساعد على شفاء الجروح وفي معالجة امراض المعدة والامعاء والكلية ، كما يستعمل في علاج أمراض العين حيث يمكن تطبيقه على شكل مرهم أو كمادات أو غسولات وداخلآ عن طريق الفم. "
وفي الصين كان الأطباء يعالجون المرضى المصابين بالجدري بدهن جلودهم بالعسل لما رأوه من إسراعه لعملية الشفاء من البثور الجلدية الناتجة عن الإصابة بالجدري.

أما الهنود القدماء فإستعملوا العسل لعلاج بعض امراض العيون كالساد.

وكان ابو قراط يطلي بالعسل الجروح ويعالج به الإلتهابات البلعومية والحنجرية وغيرها ، ويصفه كمهديء للسعال وماص لرطوبة المصدر.

وجاء المسلمون بعد ذلك وإتسع نطاق إستعمالهم للعسل ، تصديقآ لقول الله عز وجل وفي وصف العسل (( وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ )) سورة النحل آية 68 – 69

وقول رسول الله صلى الله عليه وسلم كما ورد عن ابن عباس رضي الله عنهما : " الشفاء في ثلاثة : شرطة محجم أو شربة عسل أو كية نار وأنهى أمتي عن الكي " رواه البخاري.

وعن ابن مسعود رصي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " عليكم بالشفائين العسل والقرآن " رواه ابن ماجه في سننه وابن مردويه والحاكم وصححه والبيهقي في شعب الايمان.

وجاء العلم الحديث مصدقآ لفائدة النحل الطبية ، فبيّنت الأبحاث دور العسل في علاج الحروق و الجروح و التقرحات الجلدية وشفاءها دون ترك آثار وذلك لقدرة العسل على قتل الجراثيم والبكتريا وقدرته على إنتاج مادة الكولاجين التي تساعد على الالتئام دون تشوه أو اثار.

كما بينت الدراسات أهمية العسل في علاج مشكلات الفم والاسنان ورائحة الفم الكريهة الناتجة عنها.

وبيّنت دراسات أخرى دور العسل في علاج امراض القرنية ، وبيّنت كذلك دوره في علاج القرح الهضمية و الاسهال ، ولا تزال الابحاث مستمرة للكشف عن هذا المنجم الطبي المليء بالمعجزات الشفائية.

طريقة تناول العسل للأغراض العلاجية

يفضل تناول العسل كمحلول في الماء ليسهل إمتصاص مكوناته
أفضل جرعة يومية للشخص البالغ هي 100جرام يومياً وتؤخذ قبل الأكل بساعة ونصف أو ساعتين، أو بعد الأكل بثلاث ساعات.
افضل جرعة يومية للطفل هي 30 جرام
من الضروري أن يستمر برنامج العلاج لمدة لا تقل عن 60 يومآ

الغش في العسل
الغش في العسل بعدة طرق كإضافة محلول سكر السكروز أو محلول سكر الجلوكوز التجاري أو محلول السكر المحول أو العسل الأسود.
والطريقة الأكيدة لكشف مكونات العسل ومعرفة ما إذا كان مغشوشآ هي بتحليل عينة منه في المختبر.

حاليا يتم إدراج العسل في جميع الوصفات الطبية للطب البديل و يحتل المرتبة الأولى في معالجة عدة أمراض مستعصية كما يستخدم الدكتور محمد الهاشمي صاحب مركز الهاشمي للأعشاب الطبيعية الرائد في الطب البديل أجود و أنقى أنواع العسل في وصفاته العلاجية لعلاج العديد من الحالات المرضية و يشهد بذلك كافة مرضاه الذين تلقوا العلاج وتم شفاءهم في مختلف مراكزه الموجودة بالبلدان العربية.

شكرا اختاه على المعلومات القيمة
تقبلي مروري

ماشاء الله عليك موضوع في القمة
مشكككككككورة

بسمة الغزالة ,نور الاسلام سوسو معجبون بهذا

شكرا على المعلومات القيمة
جعلها الله في ميزان حسنااتك

امين
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه و دمتم اوفياء لمواصيعي

الله يعطيك الف عافية

شكرا لمروركي على موضوعي

لو رغبنا أن نكتب عن العسل كغذاء و دواء لما أسعفنا الوقت ، و سنحتاج الى كتابة الف سطر و سطر فقط كي نلقي الضوء على هذا السائل العجيب
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (عليكم بالشفاءين العسل و القرآن ). و عرف قدماء العرب العسل و كانوا يستخدمونه للعلاج لكثير من الأمراض ، قال عنه ابن القيم
هو غذاء مع الأغذيه ، ودواء مع الأدويه ، وفيه منافع كثيره ، فهو مغذ وملين ، منق للكبد و الصدر ، و مدر للبول .
و يحتوي العسل على البروتين و الفيتامينات و المعادن و الصوديوم و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد و النحاس و الزنك و اليود ، و قد أثبت العلم الحديث أن من فوائد العسل إحتوائه على خميرة الشعير التي تحول النشادر الى سكر و هي تنشط وتحمي و تقوي المعده . و يعتبر العسل من المضادات الحيويه القاتله للبكتيريا والجراثيم .و قد أجرى أحد كبار العلماء تجربة عمليه بالعسل فقد قام بزرع جراثيم مختلف الأمراض في عسل نحل طبيعي وحصل على نتيجه فاقت كل التوقعات فقد قتل العسل ميكروب التيفود بعد ثمانية واربعين ساعه فقط و ميكروب الباراتيفود المسبب لحمى الأمعاء بعد اربعة وعشرين ساعه و ماتت جراثيم الألتهاب الرئوي في اليوم الرابع و جراثيم الدوسنتاريا بعد عشرة ساعات . كم هي عظيمه نعم الله علينا ما خلق شيء الا و كان له فائده لنا و ما حرم علينا شيء الا و كان ضار بنا ، سبحان الله
واليكِ الآن بعض الوصفات الطبيه بالعسل

لإلتهاب اللوزتين : تناول ملعقه كبيره قبل الطعام بساعتين أو بعد الطعام بثلاث ساعات مضاف اليه زيت السمك ، مفيد جدا في هذه الحاله .
لعلاج الزكام و نزلات البرد : تمزج ملعقة عسل كبيره على كوب حليب دافئ أو تضاف ملعقة عسل مع نصف كوب من عصير الليمون الطبي .

التهاب الجيوب الأنفيه : تمضغ قطعة شمع صغيره مع العسل لمدة ربع ساعه و تكرر هذه العمليه يوميا من خمس الى ست مرات ، و قد أكد الدكتور جارفيس أن ذلك يخفف الألتهابات الحاده من الأنف بعد يوم واحد ، و للحصول على أفضل النتائج يُنصح بالإستمرار في هذا العلاج من سبعة الى عشرة أيام .
لعلاج السعال و أمراض الرئه : فنجان عسل تضاف اليها ملعقه صغيرة زنجبيل مع عصير ليمونه ، تأخذ من هذا المزيج ملعقه كبيره ثلاث مرات يوميا .

نشكركم جزيل الشكر على المجهودات المبذولة لإفادتنا بهذه المعلومات القييمة
نتمنى لكم الصحة و العافية و جزاكم الله خير الجزاء و شكرا لكم .

************************* ***********

طبتم وطاب ممشاكم وتبوأتم من الجنة مقعدا

سبحان الله و بحمده..سبحان الله العظيم

************************* *****

بارك الله فيك على هذا الموضوع القيم

جزاك الله عنا كل خيرسلمت يمناك

************************* ***************

ننتظر جديدك القادم

merciiiiiii

شكرا لك على الافادة

1- يشآآركـ الموآطنون في تسيير الشؤون العآمهـ باحترآمـ القآنونـ
2- ينتخب الشعبـ على المستوى الوطني مرشحين يكونون إمآ مرشحين لمنآصب بلديهـ او ولآئيهـ او انتخآبآت الجمهوريهـ كمآ ان هنآلكـ انتخآبآت خآصة كآنتخآب ممثل القسم او مآشآبهـ ذلك .
3- ينتخبون رئيس البلدية و يختآرون من هو اهل للمسؤوليهـ
4- كذلك ينتخبون رئيس بلديتهمـ
5- اظنـ انهم ينتخبونـ على المدير
6- ينتخبـ اللآميذ في المدرسهـ ممثلي الاقسآمـ و كل قسمـ ينتخب ممثل القسمـ الخآص بهـ
7- عمليهـ الانتخآب كمآ نعرف هي عمليهـ او فرصهـ لآبدآء الرأي و الادلآء به لذلكـ فنحن نعبر عن وجهة نظرنا و حريتنآ في الانتخآب
8- فآئدتهـ انهـ يمكنـ الانسآنـ من تحملـ المسؤولية و اتخاذ قراراتهـ بنفسهـ كمآ انهـ يمكنهـ من التعبير عن رأيهـ بحريهـ

أتمنى ان اكونـ قد افدتكـ بآجوبتي الشخصيهـ من فهمي للدرسـ و شكرآآ

شكرا لك شهد لك جزيل الشكر انشاء الله تتفوقك في دراستك

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

إنـ شآآء اللهـ يآرب و انتي ايضآ

انشاء الله الكل يتوفقوا في دراستهم

آلسلـآم عليكـم و رحمة آلله و بركآتـه
صبآحكم و مسآئكم / خير إن شآء الله ..~
وحآلكم بأحسن حآل ..
والحمد لله ..!~ اهلا وسهلا بكم متنية أن ينال إعجابكم

قتلت طفولتي ودفنت بين الجفون كتبت برائتي على جدران
كتبتها بخط بارز لكي يراها كل من ظلمني
في يوم الايام كي يعرف
بانني لست تلك البنت الضعيفة
التي تهاوت امامه في يوم من الايام
بكيت مع اني قررت الا ابكي ليس ذنبي فالدموع
سالت دون اذني
صرخت دون جدوى
اختفى صوتي بين سكون الايام غدرت باالايام
اختنق صوتي و غزته بحة لم اعرف لها مثيل
و ساد عالمي صمت رهيب و احتله السواد
و احسست بالدنيا تدور من حولي
عندما اخبروني بان دنياي غدرت بي
و لعبت بمشاعري الاسيرة
و الصادقة
قلت محال من يغدر ببرائة
كذبت الكون
خاصمت العالم و لم ادري ما الذي يجري قالوا لي لم اصدق وهذا حالي
ذهبت فورا لآبحث عن اقلام و اوراق
لاكتب فيها بوح مشاعري
لكن للاسف نفدت من عندي
فقررت ان اكتبها على وتر قلبي
رما ترسخ فيه للابد
و سيكون الحبر دمي القاني
ربما يكون تضحية من اجل ان لا ابقى وحيدة و حزينة
طول الحياة و انا اعلم بان هذا قدري الذي ولد معي
رحت اقلب صفحات ذكريات واتذكر ماضي اقلب ودموع تنهمر كاامطار شتاء
واحلامي تتطاير كنسيم
وارى الغيوم تكتب اسمي الحزين والرياح تخبر العالم عني وكيف قتلت طفولتي
ليصرخ الحجر ويقول قتلت طفولتها
احرقت كل ذكريات كما انحرق قلبي
قلت اني سانسى ولكن ماذا سانسى
اظن انني سانسى الايام
و الحرمان الذي عشته
و الخجل و الحياء عندما صغيرة
فقد كنت اخشى ان ارفع وجهي امام الناس
لانني محرومة من الحنان
و الان صار قلبي مثل الحجر
لا تتعجبوا ففاقد الشئ لا يعطيه
علمني الزمان الخيانة لقد صار من سماتي الوقاحة اطعمني الانانية
جعلني اؤذي من حولي
ماعدت افرق بين صديق والعدو
كيف لي ان افرق بينهما ان كانت النفوس تتغير كتغير الفصول تتغير مع مرور الزمان لا تستغرب يامن تقرا خط قلمي
اذا نقلب عليك صديق
هذه هي الحياة يوما لك يوما عليك
استغربت من قلمي
عندما فر هاربا مني
و بنظرات الاسى و الحزن يقتلني
فسالته
ما بك ؟؟ لم تهرب مني ؟؟
فاجابني
اهرب من همك و كتابة هموم النآس
أمآ آن لهذه الوحدة ان تنقلب الى فرح و بسمة
فقد مللت من الوحدة و الحزن
اهربي من عالمك فعذرك مقبول
ماعدت استطيع رؤيتك حزينة لطلما عهدتك فرحة
حالك يؤلمني
ابتعد عنك ابحث في صفحات عن كلمات كتبتها تعبر عن سعادتك فارحلي بعيدا واتني يوما بخبرني انه قد مل البحث عن كلمات تعبر عن سعادتي
قال انت لست كغيرك من الاطفال
قد متت والان
قد متت و الان
لا اوان للرجوع
فمن مات لا يعود للحياة مرة اخرى
فقد ضاعت الآمال من عيني
و محيت الاحلام من ذاكرتي
حتى ذكرياتي التي رسمتها على جدران بيتنا و غرفتي لم اعد اتذكرها

بعدما وئدت احلامي
و انا حي
فقدت الاحساس و الا
و الادراك

و صرت بلا قلب
امشي و انتظر من ياتي ليغلق الفراغ القاتل في نفسي
انتظر على شاطئ البحر امي قادمة جالبة معها سعادتي
انتظر شروق الشمس ومعه اشراقة بسمتي انتظر الامل البعيد
قد دونت احلام احرقتها الليالي كانت اوهام ظننتها احلام فصارت تبكني دما لا دموعا كلما نظرت اليها رسمتها على قلبي لتمحيها جروحي ولتغرقها دموعي واقول في اخير كنت طفلة

اللي باالازرق قلمي والي باالاحمر قلم فراشة الجزائر

سلامـ الله عليكمـ

كلمة شكر لا توفي مدى إعجابي بخاطرتك

بوركـ فيك أخية على الخاطرة الرائعة

تم التقيم غاليتي

أختكـ فـــاتن

مشكورهـ غآليتي فآتن ع المرور المميز
نورتي الصفحهـ
و عطرتيهآ بشذآكـ
ودي و حبي و عبير وردي ~~

انتظري قليلا غاليتي شهد لازلت افكر لعلي اجد كلمات تصف مدى روعة سطورك الحمراء والزرقاء لك ولفراشة الجزائر لكــــــــن لحد الآن لا اجد العبارات
لانك لم تتركي لي شيئا اخذتي كل شيء هههههههههههههه امزح

تهانينا غاليتي خاطرتك ابداع ×ابداع
وقلمك نزفه رائع
وانت قلبك اروع لكن فقط انزعي الصفات السيئة وتجملي بالروح الصافية

اقول لك انه اينما اتقابل مع مواضيعك ارى الابداع وكل هذا من فتاة مبدعة اسمها شهد

ساترك بعض الجزء لفراشة الجزائر فهي ايضا مبدعة ومميزة كلاكما مبدعتان واصلا التميز وتقبلا ثرثرتي
فبالرغم من كل هذا قلمي لايزال يريد النزف اكثر فامام هذا الابداع يخجل بان لايتكلم لكن الى اللقاء ههههههههه

تقبلا مروري وديــــــــــــــ

لولا الدموع لكتمت الهوى
و لولا الهوى ما كانت لي دموع

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

المقادير:
3 كيلات من الدقيق المتوسط

كيلة من السمن
ملح
ملعقة سكر
ملعقة فرينة ،ماء الزهر
عسل او عسيلة
الحشو باللوز:
3 كيلات من اللوز
كيلة من السكر
قرفة
ماء الزهر
الحشو بالتمر:
3 كيلات تمر منزوع النواة ومهروس(غرس)
كيلة سكر
قرفة
ماء الزهر
التحضير:
اخلطي الدقيق و الطحين ،والسكر ،الملح ثم اضيفي السمن الذائب وحركي الخليط جيدا باليد ثم اضيفي ماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة رملية
دعيها في الثلاجة داخل كيس او علبة من البلاستك لترتاح ساعات
اخلطي كل لوازم الحشو
خذي قطعة من العجينة وافرديها باليد على شكل اسطوانة طويلة
بالإبهام اظغطي على طول سطح الاسطوانة لتحفري خطا للحشو دون ثقب العجينة
ومن الحشو اصنعي قضيبا بطول القطعة السابقة من العجينة
ضعي بداخله الحشو
غلقي ولفي جيدا
واضغطي قليلا من الخارج إلى الداخل كي لا يبقى اثر للغلقت
ثم برفق وعناية وبراحة اليد أعيدي شكل الاسطوانة الاولى متجانسة
تأكدي ان اثر الغلق من تحت وبسكين حادة اقطعي بدءا من الطرف الايمن وبضربة واحدة من فوق لتحت (حتى تحتفظ الحبة بالشكل المقبب الجميل) وبشكل مائل لتحصلي على معينات متقايسة
حسني اطراف كل حبة بإدارتها برفق على الطاولة حتى تخختفي الإعوجاجات والرؤوس الحادة الموجودة دون ان تقلبيها على وجهها فيخسر شكله المقبب الجميل
اقليه على نار مرتفعة قليلة وقلبيه حتى يصبح شكله ذهبيا وضعيه يقطر في كسكاس
دقائق قليلة ثم اغمسي كل حبة في العسل او العسيلة 4 دقائق وضعيها في كاسات
وعند التقديم اضيفي عليها قليلا من العسل او العسيلة.
ويستحسن ان يحضر المقروط يومين او ثلاثة قبل ان يقدم فيكون اطرى واطيب

بارك الله فيك اخي

	مرحبا احببت ان تشاركنني هذه الحلوى للذتها وبنتها . اما مصدرها صديقة . حلوى العسل 1ك عسل 1ك زبدة 1ك سكر 6 ملاعق حليب 1 ملعقة بيكاربونات الصودا 4 أصفر بيض 1 فانيل مبشور الليمون الفرينة ( الطحين) مربى المشمش و شكولاط الطريقة في ايناء على طريقة حمام مريم bain marieضعي العسل السكر الزبدة الحليب مدة 5دقائق . انزعيها من النار واضفي البيض حبة حبة والفانيل و مبشور الليمون ثم الطحين مع قليل من الملح و البيكاربونات تتحصلي على عجيننة طرية إقسميها ثلاث قطع إقلبي صينية الفرن أفردي العجينة جد رقيقة أطهي الطبقة الاولى مدة 5 دقائق أخرجيها من الفرن و ضعي عليها مربى المشمش ثم الطبقة الثانية و الثالثة ضعي عليها الشوكالاطة الذائبة . دعي الحلوى مدة 12 ساعة ترتاح ثم قطعيها على شكل مربعات بصحتكم {"

يسلمووووووووووووووو

كيكة العسل
المقادير2 بيض
كاس الاربع زيت
نص كوب عسل
كاس الاربع سكر
2 كوب دقيق ابيض
كوب يوغورت زبادي
2 بيكن بودر
رشة ملح
نص معلقة صغيرة زنجبيل
الطريقة
نخلط كل المكونات و نتبع طريقة الكيك العادية جدا

بعدين تزيين ع حسب الرغبة هون معمول شكولاه مذابة مع القشطة و اللوز
صحة و هنا .. للعسولين

منقوول

شكراااااااااااا