الوسم: السنكرز//

اليوم يبت لكم هالخطوات المصورة للتشيز كيكــ
شكله وااايد لذيذ
ويعطيها الف عافية صاحبة الطبق

نبتدي بالمقادير

قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
2 مغلف دريم ويب
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة
8 قطع جبن كيري
ليمونه
6 حبات سنكرز

الطريقة

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم
ضعيه في وعاء و اضيفي له زبدة .

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما..
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة..

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب..
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي..

اضيفي نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط..
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط..

اعصري الليمونه و انتي تخلطين..
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )..

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده اذا كثرتي يكون احسن
…
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء..
طريقة الحمام المائي:
( تضعين قدر فيه ماء و بعدين تولعين عليه النار و تضعين داخله قدر ثاني وتشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار )

قطعي اصابع السنكرز واضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا..
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ..
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل..

وهذا الشكل النهائي للطبق

بالعافية عليكم..

/
/
منقووول