الوسم: الجلاش**بالصور

صنية الجلاش (البغاشة) بالكاسترد والمكسرات

المقادير
نص كيلو من الجلاش + كوب من مجمو عة من المكسرات
(اللوز + البندق + عين الجمل + الفستق)
كوب من كريمة الكاسترد
(مسحوق الكاسترد 3 ملاعق مذاب فى نص كوب من اللبن
+ نص كوب من اللبن يغلى على النار ويضاف الية
النص الكوب المضاف الية الكاسترد
ويقلب الى ان يغلظ القوام ثم يضاف الية + بيضة
+3 ملاعق كريم فرش) + شربات مجهز سابقا وبارد
الطريقة
نفرد نص كمية ورق الجلاش فى الصنية

ونضع بين ورق الجلاش الزبدة السائحة الى ان ننتهى من نص المقدار
ثم نضع الحشو على نصفين
نصف بالمكسرات ونصف بالكريمة الكاسترد

ثم نضع الجزء الثانى من ورق الجلاش على هذا الحشو

ودائما ندهن بالزبدة ورق الجلاش الى ان ننتهى من الكمية
ونرش الزبدة الباقية على الوجة
ونقطعها على هيئة مربعات

وندخلها الفرن على درجة180 لمدة نص ساعة تقريبا
وعندمانخرجها من الفرن نسقيها الشربات البارد

وتقدم بالهناااااااااااااااااااا اااااااا