التصنيفات
الحلويات

كيكة التايجر

يا هلا يالجميع….اللي عندها طولة باااال تعمل هالكيكه واللي ما عندها …الله بعينها و تجرب
تطول بالها حتى تسوي هالكيكه الحلوه
المقادير
اي مقادير كيكه بتفضليها او كيك جاهز
انا استعملت هاي المقادير
اربعه بيض فانيلا كاس و نصف سكر] كاس زيت كاس حليب سائل
معلقة بيكنغ باودر ثلاث كاسات طحين
معلقتين كاكاو
الطريقه
نضع السكر والبيض والفانيلا في خلاط
تعليمية
بتخلطي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح ابيض كريمي
تعليمية
ثم اضيفي الزيت و اخلطي
تعليمية
ثم الحليب بالتناوب مع الطحين المنخول مع بيكنغ باودر
تعليمية
وبعد ان تجهز الكيكه نقسمها الى نصفين
نصف نتركه ابيض ساده
تعليمية

والنصف الاخر يخلط مع معلقتين كاكاو
تعليمية




نجهز صوص اسبرسو zabaione
المقادير
2 صفار بيض
ربع كاس سكر
نصف كاس نسكافه محلول مع ماء ويكون فاتر
رشه بسيطه فانيلا
الطريقه
في حمام مائي نضع صفار البيض و السكر والفانيلا و نخلط بخلاط الكيك
تعليمية

تعليمية
لمدة خمس دقائق ثم نضيف بالتدريج النسكافه المحضر و نخلط بالخلاط لمدة ثلاث دقائق او حتى يصبح المزيج كله عباره عن رغوه
تعليمية

تعليمية
نضع ايس كريم في كاسات و نضع فوقه الصوص
تعليمية
وفكره ثانيه لتزين الكيكه
ناخذ ثلاث ملاعق من الصوص اللي جهزناه ونضع عليه حليب محلى مكثف
و حتى يصبح مالس وناعم و يزين الكيكه
تعليمية
او ممكن وضع الصوص نفسه على قطعة الكيكه

يتبع




]
او ممكن وضع الصوص نفسه على قطعة الكيكه
ملاحظه بالنسبه لهذا الصوص يستخدم فورا لانه بعد مرور الوقت عليه تذهب الرغوه
وهاي بعض الافكار للتقديم

تعليمية

تعليمية

تعليمية

صحتين وعااااافيه




تعليمية