* المقادير:
– 250 جرام كالاماري مقطع حلقات
– 400 جرام جمبري متوسط مقشر
– 200 جرام سمك فيليه، مقطع قطع متوسطة
– كوب أرز
– حبة بصلة، متوسطة مفرومة
– مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور مذاب في 3 كوب ماء
– 2/1 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
– 4/1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 2/1 كوب كريمة لباني
– فلفل أبيض + ملح
* التحضير:
– تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة. يضاف البصل و يقلب حتى يلين. يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقتين.
– تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.
– في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسة. يضاف الجمبري والكالاماري و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق.
– تضاف المأكولات البحرية إلى الأرز وتقلب جيدا. تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن.
– تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الأرز. يقدم فورا.
شكرا لاخت امل الحنين
على طريقة التحضير
سوف انقل المواصفات للعائلة لاجر مذاقها
شكرا مرة ثانية
