العدس الاحمر بطريقه هنديه
المقادير
المقادير
2كوب عدس احمر
طماطه وحده
بصل العدد 2
بقدونس شويه
فلفل اخضر حاااااااااارعلى حسب الرغبه
ثوم العدد 2فص
جزر مقطع قطع صغيره
بطاطس مقطعه قطع صغيره
بهارات(ملح,كركم,بزار,كمون )
معجون الطماطم
الطريقه:
نحط شويه زيت ونحمر البصل
بعد مايذبل نضيف عليه طماطم مقطع ونترك الطماطم حتى تذوب وتختفي ونضع بقدونس وثوم وفلفل حار ومعجون الطماطم نحط البهارات والملح و الجزر ونضيف البطاطس ونحركم مع البهارات نحط الماء الكافي ونخليه 10دقايق لينضج فيها الجزر والبطاطس بالوقت هذا نكون غسلنا العدسبشكل جيد ونقعناه فالماءنضيف وهنا بعد مرور 10 دقايق على الجزر والبطاطس وشوفونصفي العدس من الماء ونحطه على الجزر والبطاطس نحرك العدس وخليه على نار هاديه عشان مايلزق اسفل الطنجره وهذا شكله بعد مااستوى العدس
Thank you very much my sister
شكرا لكـ طباآختنا الماهرة سلمت يمناآآك
بانتظاآآٍ كل ما هو مميز و لذيذ
بانتظاآآٍ كل ما هو مميز و لذيذ
شكرا طباخة المنتدى الممتازة