أرشيف النستلــه - المدونة التعليمية

مسـآإأء معطـر بذكر الله

خلية نحل
هذي الصينيه كلهآ..<<كلها للمشرفات ههههههه
هآذي المقادير الخليه
عجينة العشر دقائق :
المقادير..
(أ)..كاستين دقيق <<يفضل الكويتي
كاستين مويه دافيه.
ملعقتين كبيرةخميرة فورية.
فنجان سكر.
نصف ملعقه صغيره ملح.
(ب)..ثلاث كاسات دقيق.
نصف كاس زيت.
الطريقه:
بدا بمقادير (أ) نضعها في خلاط الكهربائي ثم نخلطها جيداً حتى تصير سايله ثم نضعها في زبديه كبيره ثم نتركها لمدة عشر دقائق.
إذا تخمرت نضع عليها مقادير(ب).
ثم نعجنها جيداً ثم نلت العجينه على الطاوله حتى تصير العجينه ناعمه
ثم شكلي على كيفك ..لكل أنوااااع المعجنات.
وهذي طريقه التوفي
ثلاث فناجين سكر ذوبيها على نار هاديه حطي عليها بتدريج نص علبة قشطه وإذا تبغينه خفيفه أحطي مع القشطه شوي مويه وسوي التوفي قبل عشان يبرد وبعد ما يبرد صبيه على الخليييييه

وهذا بعد مقطعتها في الصحن

وهذي من قريب

ولو انها كلها للمشرفات
بس ماعليه يعطيك العافيه

هههههههههههههههههه
حتى انتي معهم يادوروثي ولايهمك كل شي ولا زعل الغالين
بارك الله فيك ع المرور العطر

ههههههههههه دورثي و لا يهمك راح أعطيك قسمتي

يعطيك العافية أموله ما ننحرم

الله يعافيك يارنون والف شكر ع المرور العطر