الوسم: الملفوف

1 لتر ماء- 0.8 لتر زيت نباتي- 0.7 لتر روح الخل- 0.5 لتر خل ابيض- 5 ملاعق كبيرة توابل السلطات الايطالي – 4 ملاعق سكر- 4 ملاعق ملح .

الطريقة:
يفرم الملفوف جيدا ثم تضاف اليه جميع المقادير و يخلط جيدا ثم يخزن داخل البراد و صحتين و عافية

ضع ردا لظهور الصور

المقادير:
ثمرة ملفوف متوسطة
ربع كوب خل تفاح
عصير نصف ليمونة
1/4 كوب عصير عنب
3 ملعقة سكر
ملعقة ورق غار مطحون
ملح حسب الذوق

3 ملعقة بابريكا حلوة
نصف كوب زيت زيتون غامق اللون
ملعقة بابريكا حارة ويمكن الاستغناء عنها

الطريقة:
طريقة عمل سلطة الملفوف
يقطع الملفوف شرائح طولية ثم شرائح عرضية بطول 2 سم
يوضع الليمون و الخل و عصير العنب و السكر و الملح و الغارو البابريكا فى اناء عميق و يقلبان جيدا
يضاف الملفوف المقطع فى نفس الاناء و يقلب الجميع
يضاف زيت الزيتون مع التقليب الجيد ليتوزع
اخيرا يغطى الاناء جيدا و يوضع فى الثلاجة
و يفضل ان يستخدم سلطة الملفوف بعد يومين للحصول على افضل النتائج
يقدم سلطة الملفوف مع المشاوى و يضاف الى السندوتشات
شهية طيبة

بارك الله فيكي حنونة