فطيرة محشية كرز مغلفة بسبوسة

المقادير

4 م ك من السميد
كوب (1) كرز
نصف كوب (2/1) من الطحين
كوب (1) سكّر
بيض عدد 3
رشة فانيليا

طريقة التحضير

نقوم بخلط البيض مع السكر حتى يصبح شبيهًا بالكريما وبعدئذٍ نخلط الطحين مع السميد ونضيف اليه مزيج البيض والسكر. وبعد ذلك نضيف الفانيليا. نمدد قسمًا من العجينة في قاع الصينية ونضع عليها الكرز ومن ثم نضع فوقها القسم الثاني من العجينة. وتدخل الفرن وتترك 25 دقيقة. تقدم باردة مع التزيين.