وش علومكم مستانسين
الاطباق
كودو كفتة
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
التتبيلة:
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بهارات مشكل
ملح
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل مجفف
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة طعام مايونيز
ملعقة طعام كتشب
ملعقة طعام صويا صوص
بصل شرايح
فلفل اخضر بارد شرايح
الطريقة:
نتبل اللحم بالتتبيلة ونعمله دواير او اصابع
نضع في المقلاة شوي زيت ونقلبهم من كل الجهات لتنضج
ثم نقطع البصل والفلفل شرايح ونقلبهم في مقلاة لوحدهم قليلا مع اضافة شوي ملح ثم نضيفهم مع الكفتة ونقلبهم سوا
نقطع طماطم وخس ونعملها سندويشات بخبز التورتيلا او الصمون
كودو برجر
المقادير:
شرايح برجر دجاج
بصل شرايح
فلفل بارد شرايح
ثوم مطحون
شوي زيت
التتبيلة نفسها تتبيلة الكفتة
نقلب البرجر بالزيت بالمقلاة حتى ينضج
ثم نقطعه مربعات
نقلب البصل والثوم الفلفل الاخضر في نفس المقلاة اللي سوينا فيها البرجر ثم نضيف قطع البرجر ونضيف لهم التتبيلة ونقلبهم لينضجو
نحضر الخس الطماطم المقطع ونعمل السندويشات على حسب ذوقك
ممممممممممممممم
تلذذي بالذ كودو برجر
كودو نقانق
المقادير :
نقانق
بصل شرايح
ثوم مفروم
فلفل بارد اخضر شرايح
التتبيلة هي نفسها سابقة
بس اضفت لها زيادة خردل وملعقة طعام جبن سايل
الطريقة سهلة وبسيطة:
نتبل النقانق المقطع في التتبيلةونضع شوي زيت بالمقلاة ونقلبهم ونقلب البصل والثوم شوي ثم نضيف الفلفل برضو ونضيفهم لبعض مع ونتركهم شوي لينضجو
والى السندويشات الرائعة
مع الخس والطماطم والكتشب والمايونيز
نقلتو مماراق لي
