مطبخ قصيمي نت – مرقة كوسا – كوسه
المقادير:
ــ5 حبات كوسا مقطعة حلقات من دون تقشير
ـــ بصلة كبيرة
ـــ حبتا بندورة حمراء مقشرتان ومقطعتان
ـــ مكعب ماجي
ـــ قليل من المازولا
ـــ فلفل أسود وملح
الطريقة:
نقلي البصلة قليلا ثم نضيف مكعب الماجي وبعد ذلك البندورة المقطعة ثم الكوسا وتترك على نار هادئة لمدة ثلث ساعة فقط، تقدم باردة أو ساخنة
