صينية اعشاش البيض بالصور

المقادير:
1)1-بصلة مقطعه طولي-خضار مشكله-ثوم مفري-ملح
-فلفل اسود-مكعب ماجي-بهارات.
2)-2بطاط مسلوقه ومهروسه-ملح-كمون ناعم-جبن كيري.

3)-الصوص:
3ملاعق كبيره جبن سائل-3ملاعق صغيره مايونيز-نص مكعب ماجي مذوب في نص بيالة ماي حار.

الطريقة:
-يحمس البصل بقليل من الزيت حتى يشقر فيضاف الثوم والخضار وجميع المقادير رقم واحد
وتقلب على نار هادئه حتى تستوي الخضار ثم تفرش بقاع صينيه بايركس.
-يخلط البطاطس والملح والكمون ثم تبلل اليد بالزيت وتشكل دوائر وتحشى كل دائره بقطعة جبن كيري وتصف بالصينيه فوق الخضار
-تخلط مقادير الصوص سوياً وتسكب على الوجه ثم تدخل الفرن من اسفل فقط حتى تتماسك من غير تحمير
(ملاحظه:لاتكثرين من الملح في الخضار ولا في البطاط لاننا نلاحظ وجود جبن السايل في الصوص وهو طبعاً مالح نوعاً ما)

اول شي نفوح البطاط

عقب نهرسه عددددل

ونحط بايدنا زيت عشان البطاط يتماسك

ونكون حاطين الخضره بالبايركس

ونسوي البطاط كور ونحطه بالبايركس

عقب نصب الصلصه فووووووقه

وهذا شكله النهائي قبل لايدخل الفرن

وبالهنا والشفا