بسم آلله آلرحمن آلرحيم
__طريقة عمل الكبد المشوي بالفرن__
المقادير:
كيلو كبدة
حزمة بقدونس
6 فصوص ثوم
حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
حبة فلفل أحضر حار
عصير ليمونتين
كوب ماء
ملح + بهار حسب الرغبة
الطريقة:
تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
وألف صحة وعافية
__تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير__
الغزالة معجب بهذا
بارك الله فيك على الجلب المميز اخي
تحيتي وودي
بالتوفيق
تحيتي وودي
بالتوفيق
طبق شهي ولذيذ
شكرا لك استاذ
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
