شوكولاطة وبس خصييصا لاخي ساسوكي

****

تشيز كيك بالشوكولاته:

2- يضرب الكريمة لمدة 6 دقائق (زيادة الضرب يحولها الا **دة)ثم تخلط مع الجبنة والسكر والفانيلبا ثم نضيف السوداني بالشوكولاته

3-يذاب الجيلاتين في 2 م ك ماء ساخن ثم تصفي في مصفة سلك علي الخليط وتقلب ثم تدخل الثلاجة لساعة ثم افردي عليها طبقة الغاناش جيدا ثم تدخل الثلاجة ثانية لمدة ليلة او علي الاقل 8 ساعات حتي تتماسك

4-نذوب 1 م ص جيلاتين في 1/4 ك قهوة مغلية ومركزة ثم نصفيه ثم نرفع صوص الشوكولاته علي حمام مائي نمزجه مع كمية الجيلاتين المذابة والمصفاة ونتركها لتبرد وتتماسك و قبل التقديم ندفئ صوص الكراميل ونضيفه علي الوجه ثم رشيهم من فوق بخطوط من صوص الشوكولاته وقدميها وبالهنا والشفا

****

شوكلاتة ساخنه ~ Hot chocolate

مقادير الطبقة الثانية في الخلاط :

وديَ