بسم الله الرحمن الرحيم *المقادير*-كيلو سردين مغسول و منقي من السلسول
-2 بيضات
-50غ فرماج محكوك
-الثومة مدقوقة
-القزبروالمعدنوس
-الكامون-التحميرة
-الملح-الابزار
-نص معلقة صغيرة هريسة*اختياري*
*الطريقة*
-نخلطو البيض مع القزبر والمعدنوس والثومة و الملح والعطرية
ونص الكمية ديال الفرماج نخلطو مزيان
ونرقدو السردين فالخليط ونخليوه ساعة تقريبا حتى يشرب ليقامة
كنخدو سردينة كنرشوها بشوية الفرماج وكنحطو عليها سردينة اخرىكنمرمدوهم فالدقيق
ونقليوهم فالزيت سخون وهذا شكلهم النهائي
بالصحة والراحة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على الاطباق اللذيذة والشهية وانا احب السمك كثيرا
العفو وشكرا لمرورك على موضوعي
شكرا لك على الطبق
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
