خلية النحل

– كأسين دقيق
– بيضه
– 2/1 كأس زيت
– 3 ملاعق حليب
– ملعقة خميره
– 2/1 كأس ماء
– فنجال سكر
– جبن كيري
– شيره

تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ولينه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه .
– ثم تكور وتحشى بالجبن الكيري ويفضل أن تكون الكور صغيره .
– بعد ذلك تصف في صينيه وتترك مسافه قليله بين كل واحده والآخري ثم تترك تخمر لمدة ربع ساعة
– تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم أو الحبة السوداء ثم تخل فرن متوسط الحراره حتى تحمر من اعلى ومن تحت .
– ثم تسقى بالشيرة ثم تقدم .

والآن مع الطبق…..

تحياتي
شذى الأقصى