التصنيفات
الحلويات

حلوى اقتصادية وسهلة

تعليمية
تعليمية
المقادير
250غ زبدة
150غ سكر
كاس جلجلان مقلي ومرحي
2 صفار البيض
2خميرة كيميائية

01سكر فاني
فرينة
التحضير
سر نجاح اي حلوة هو لما تخدمي الزبدة انا نخدم بالمرغرين فلوريال الصفرا مع السكر قلاصي تخدميها مليح حتى يتبدل لونها تولي بيضاء بعد ذلك تضيفي البيض وكاس جلجلان وفي الأخير سكر فاني ثم الخميرة والفرينة وتكون العجينة طرية سهلة الاستعمال للطبخ.. ترتاح مدة حوالي ساعة بعدها ديريها في المحقن وطيبيها صفرا على نار 150° هي حلوى خفيفة جدا ويحبوها الأطفال كثيرا…إن شاء الله ينال موضوعي رضاكم والسلام عليكم الى موضوع جديد

تعليمية تعليمية




مــــــــوضوع رائع أختي وبداية موفقة بإذن الله
لكن أختي لم تذكري إسم الحلوى ولو كان هناك صورة أيضا لكان أفضل
بالتوفيق بالمواضيع القادمة…ولك كل الشكر
تحياتي… أخـــــــــــوك الجــــــنرال




شكـــرا أختي على الحلوى لكن هل هناك طريقه لتزيينها فالأخير أم تبقى كما هي؟؟




بارك الله فيكِ أختي ، ننتظر جديدكِ




الاثنين 17 شعبان 1443




[b]شكرا لكل من شجعني وقرأ محتوى موضوعي وأضاف تعليقا أعد بالمجهود المتواصل
[/b]




المقادير
4 بيضات
8 مغارف ماكلة سكر
8 مغارف ماكلة زيت
8 مغارف ماكلة حليب
8 مغارف ماكلة فرينة
1 الى 1.5 خميرة كميائية
كاكاو حسب الرغبة -قشور حبة قارص
التحضير
خذي صفار البيض أضيفي له السكر وامزجيه جيدا بالخلاط الكهربائي أضيفي الزيت واخلطي ايضا بعدها ضيفي قشور القارص و2 مغارف كاكاو واستمري في الخلط في الاخير أضيفي الفرينة الممزوجة بالخميرة في ذلك الحين طلعي بياض البيض كالثلج وأضيفيه للخليط مع الخلط في اتجاه واحد
ادهني القالب بالزبدة ثم ذري الفرينة اسكبي الخليط في القالب وضعيه في فرن يكون شاعل من التحت فقط على درجة حرارة متوسطة دون أن تفتحي الفرن الا بعد حوالي 1/2 ساعة ولكي تتأكدي من استوائها أغرسي سكينة أذا خرجت ناشفة معناها راهي طابتأما التزيين فهو حسب رغبة كل سيدة ممكن أنك تنثري السكر الناعم بعد قلبها أو تطليها بالشكولاطة أو المعجون وفوقو نواد كوكو
الحلوة سهلة ومجربة بالصحة والعافية أتمنى اضافة ردودتعليمية




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.