 |
 |
|
 المقادير: *1كيلوغرام بطاطا * بصلة متوسطة الحجم * ثلاثة فصوص ثوم * 1 فليفلة خضراء أو حمراء * مكعب مرقة الخضار * 6 ملاعق كبيرة خل * ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون * كوبان ماء دافيء * 2/1 ملعقة ملح و فلفل أسود طريقة التحضير:
* تسلق البطاطا في الماء المغلي والملح حتى تستوي. * تقطع الفليفلة والبصلة وفصوص الثوم إلى شرائح صغيرة ورقيقة. * تقشر البطاطا بعد إستوائها وتقطع إلى شرائح دائرية رفيعة وتوضع في وعاء ويضاف إليها مكعب الخضار المذاب في كوب من الماء الفاتر. * ثم يضاف كل من الملح والفلفل والخل والزيت وكوب من الماء الفاتر والخضار المقطعة بالتتالي. * تخلط جيداً وتترك لمدة 5 دقائق ومن ثم تخلط مرة أخرى ثم تقدم وتأكل ساخنة وصحتين تحياتي انفاس الورد |
||
 |
 |
سلطة رائعة
