تورتة الفراولة
المقادير:
3 بيضات
3أرباع كوب من الدقيق الأبيض
2 معلقة كبيرة من الزبد
نصف كوب من السكر
رشة ملح
زبد ودقيق لدهن القالب
ربع كيلو فراولة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب من الكريمة المخفوقة
ربع كوب من السكر الناعم
كوب من اللوز المحمص والمطحون للتزين
خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة
طريقة التحضير:
– يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق عليه.
– يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة.
– تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً.
– يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.
– تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.
– يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج.
– يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً.
– تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
– يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة. فوق الكريمة
– أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
– يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة
منقولة من جهازي
يمي يميييييييي بارك الله فيك يامتميزه دمتي بود
[FONT="Arial"][/FONT[QUOTE]
اقتباس:
| [/QUامممممممممملذيييييييذنا جحة كثييييير اتمنى لو انجح بنفس الصورةOTE] |
]
[FONT="Arial"][/FONT[QUOTE]
.gif "Eh S(7)")
:eh_s(7 ):
اقتباس:
| [/QUامممممممممملذيييييييذنا جحة كثييييير اتمنى لو انجح بنفس الصورةOTE] |
]
:eh_s(7 ):
مشكووووووووووورة على هذا الإختيار ويا رب تكفي أهل المنتدي
ههههههههههههه…
