[ اكلة خفيف بس هايلة
[بولات اللحم و الصلصة
المقادير=
حبتين من الفلفل الاخضر
150غ من الطماطم
4حبات بيض
فصين ثوم
25غ من الطماطم المصبرة
ملعقة زيت الزيتون
ملح.فلفل
كريات اللحم =
150ع لحم مفروم
بصلة
نعناع جاف
ملعقة كبيرة هريسة
ملح.فلفل .
كيفية التحصير =
حصري اللحم و البصل مفروم ايصا و اوراق النعناع المجفف اصيفي ملعقة من الهريسة +الفلفل الاسود+الملح و اخيرا المعدنوس المقطع رقيقو اخلطي كل هذه المواد و شكلي كريات صغيرة و اتركيها في الثلاجة بعص الوقت.
و في قدر ضعي ملعقة من الزيت الزيتون و مقدار من الطماطم المصبرة و اضيفي بعدها الثوم المقطع صغير و الطماطم المقطع مربعات و اخيرا الفلفل اسود و اتريكيها على نار هادئة لمدة 10د ثم صعي في الصلصة كريات اللحم و اتركيها تنصج لمدة 15د بعدها كسري حبات البيص و فوقها و احرصي على الاحتفاض بشكلها من دون خلطها داخل القدر و اخيرا رشي بعض المعدونس عليها و قدميه بارد .
شهية طيبة
