اليوم نتعلم طريقة صنع البوراك
الحشوة:
طبعا تختلف باختلاف الاذواق عدنا بالجبن والثانيه باللحم والبصل
اني سويت الحشوة من التالي
لحم مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم
بطاطا مفرومه ناعم
وكرفس
ملح وبهار
نسلق اللحم بعدين نحمسه مع البصل ونضيف البطاطا واذا كانت قويه نضيف ماء
واخر شي الكرفس والملح والبهار
نجي للعجينه(هنا العجينه كانت جاهزة)بس طريقه العجينه هي:طحين ابيض مع رشة ملح وخميرة فوريه تعجن بماء دافي ولما تختمر نبدي نفرشها بالشوبك ونشكل منها اشكال وتتتحشى بالحشوات السابقه
بعدين تتقلى بدهن حار وغزير
والنتيجه صارت هالشكل:
اتمنى يعجبكم
