العصيده الحساويه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العصيده الحساويهبالتمر
المقادير حسبالنظر
كيلتين طحينبر
تمر خلاص منزوعالنوه
دهن ابوكرسي
الطريقه
ننخل الطحين
ننخل الطحين
بعدين نحمسه علىالنار
نذوب السمن على النار الين ينزلالملح تحت القدر
و بعدين تجيبون التمر و تحطونه فيكأس الخلاط و تحطون ماء مغلي حار و تخلطونه
واذا صار جامد اضيفي ماءحار
وبعدين ننخل الطحين مره ثانيهوحطيه في العجانه حقة العجن
صبي ماء التمر بس مش كله خلي ربعهحق الحاجه و خلطيه مثل الصوره
و بعدين حطي اشوي فلفلاسود
جيبي قدر تيفال ودهني بسمن و حطيالخليط فيه وعلا نار خفيفه او متوسطه اذا كانت جامده اضيفي ماء التمر الين تصيرلينه
و كل 4 دقايق خلطي الين يستويالطحين و يتغير لونه للبني يمكن 45 دقيقه
و بعدين سطحي العصيده في الطبق وحطي عليها من السمن
وهذي بعد الاكل ان شاء الله تعجبكم
العصيده تحتوي على نشوايات فيالطحين وسكريات في التمر ودهون في السمن
منقول من ايميلي
Merci à ma soeur Des efforts vous avez été prise
شكرا وبارك الله فيك أمل
تحية خالصة
تحية خالصة
مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه ااتينا دوما بالجديد
ههههههههههههه
دائما رائعه
