صينية السمك … بالصور
اليوم رايحين نحضروا طبق من السمك في الفرن .
المقادير:
سمكه كبيره منزوعة الشوك
او سمك فيليه
للصلصه:
بصل ,ثوم
زيت زيتون
ملح
كمون
شويه فلفل عكري
عصير ليمون
الطريقة:
اولا احمسي البصل و الثوم مع شوية زيت والملح والبهارات
ثم اسكبيه في الصينية كطبقة اولى
ثانيا نغسل الكميه المتبقيه من البصل ونحمسه ثم نرفعه من على النار
ثالثا نغسل السمك ونضيف له زيت زيتون
ونضعه في الصينيه ونضيف المقادير الباقية على الوجه الاول من السمك ثم نقلبها ونضيف على الوجه الثاني حتى يشرب مليح الصلصه واذا تحمر الوجهين نصفه في الصينية على البصل
نخلوه يرتاح شويه و ندخله الفرن
نص ساعة تقريبا حتى يتحمر من الوجهين .
تم يوكل مع بعض البطاطا المقليه او مع الارز .
بالصحه و العافيه
انشاء الله يعجبكم لكن لا اريد ان ترو و تذهبوا راي من فضلكم.
