الكفته الإيرانيه

المقادير:
– 100 غرام من الأرز.
– 500 غرام من اللحم المفروم.
– 100 غرام من دقيق الحمص.
– 100 غرام من البصل الأخضر.
– 100 غرام من البقدونس.
– 100 غرام من الشبت.
– 100 غرام من النعناع.
– 50 غرام من الطرخون.
– 50 غرام من الشمار.
– 3 حبات من البيض.
– 4 حبات من البصل.
– نصف كوب من الزيت النباتي.
– 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
– ملح.
– فلفل أسود.