كلمات انكليزية سهله بالصور
شكرا وبارك الله فيك على الموضوع القيم
جزاك الله كل خير
تحياتي الخالصة
أخوك يحيى
جزاك الله كل خير
تحياتي الخالصة
أخوك يحيى
الوسم: الصور
التصنيفات
** سجود السهو بالصور .**
:):)تحية ط:):)
:rolleyes::منقول::rolleye s:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهبارك الله فيك اخي على هذه الصورة الموضحة لكيفية سجود السهو حقا انه يختلط على الكثير من الناس كيفية آدائه ونرجو من الله ان تكون هذه الصورة اكثر مبسطة لفهم القارئ وجعلها الله في ميزان حسناتك وجزاك الله خير الجزاء على هذا النفل الموفق باذن الله اللهم علمنا ما ينفعنا ونفعنا بما علمتنا
 |
 |
|
| لاشكــر على واجب أخي الكــريم بل كان لزاما علينا وضروري أن نقدم أي شيء نعلمه أو ننقله لإخواننا قصد التسهيل والتعريف حفظك الله ورعاك أخي عبد الرحمان |
||
 |
 |
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
موضوع مميز بصراحة ، الكثير والكثير في حاجة اليه
اخي الفاضل دمت لنا وللمنتدى مفيدا ومستفيدا
اخوك : مبارك
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
موضوع مميز بصراحة ، الكثير والكثير في حاجة اليه
اخي الفاضل دمت لنا وللمنتدى مفيدا ومستفيدا
اخوك : مبارك
التصنيفات
لبراج .القسنطيني بالصور
|
|
|
يسم الله الرحمان الرحيم
  أهلا وسهلا بأعضاء ومشرفي وزورانا الكرام حبيت اليوم أشارككم وصفة من بيتنا تشتهر بها بلادنا والصراحة نعملوها عادة بالربيع احتفالا بقدومه البراج اول شيء نقوم بيه هو تنقية الغرس (عجينة التمر) وعجنها ثم نعجنوها بماء الورد مع اضافة القرفة والقرنفل لتضفي عليه مذاق فريد وحلو لما اتصير العجينة متماسكة نشكلها على شكل قرصة (دائرية الشكل) ونتركوها جانبا الآن نقوموا بتحضير العجينة وهي كالتالي نأخذوا السميد ثم نقوموا بتبسيسه بالزبدة الذائبة : 4كيلات سميد و 2كيلات سمن مخلط بالزبدة ثم نأخذ منه شوية (حوالي حفنة باليد) لماننتهي من طرحها نقومبوضعه فوق دائرة عجينة البراج ونضعوها جانبا لأننا نحتوجوه بعدين الباقي نضيف له كمية الملح المناسبة وارشوه بماء الورد ثم نبلوله بالماء الدافيء دون العجن بل نحرك الخليط باطراف الأصابع [img] ثم نقسموها نصفين ونشكلوهم دائرتين الأن نأخذ مقدار من الخليط اللي احتفظنا به نفرشوه ونضعوا فوقه دائرة من العجين وانبسطوها بهذا الشكل [img]
بعدذلك انجيبوا الغرس ونضعوه فوقها بهذا الشكل [img] ثم نضعوا النصف الثاني من العجينة ونرشوا سطحها بالخليط الباقي اللي احتفظنا به سلفا وانبسطوها [img] راح تصبح بهذا الشكل [img] وهذه المرحلة قبل الأخيرة نقوموا بتقطيعه مربعات أو مقروضات بهذا الشكل [img] وأخيرا أنقوموا بطهوه بهذا الشكل بحيث يحمر من الجهتين [img] لما يحمر من الجهتين ننزعوه وونضعوه على ورق يمتص الدهن ونتركوه يبرد وبعدين تأكلوه بالصحة والهناء يارب وهنا خلصت طريقة تحضير البراج |
||
|
|
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
سلام وتحية لطباختنا المميزة
كم هي جميلة هذه الحلويات شكلها مميز ورائع وتشهي
وانا كنت ابحث عن هذه الكيفة حتى وصلت عبر هذا المنتدى الغالي
تبدو الكيفية سهلة حسب الشرح لكن العمل اكيد شيئ اخر LOL
كيفية رائعة ومميزة بارك الله فيك على هذا الاعداد والشرح الرائع
شكرا لك
تقبلي مروري
اختك نانو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك على الكيفية الرائعة يبدو انها لذيذة
لكن هل تطهى على الطاجين او في الفرن
وشكرا
بسم الله الرحمان الرحيم
شكرا على المرور الكريم …………
أجل إنها لذيذة جدا خاصة مع اللبن أو العصير
أما نضجها أنا أفضل الطريقة التقليدية فيها نكهة خاصة وفائدة ، لأن الطاجين المصنوع من الطين أفضل كون ما يطهى عليه ينضج على مهل عكس الفرن ….بالصحة والهناء.
شكرا على المرور الكريم …………
أجل إنها لذيذة جدا خاصة مع اللبن أو العصير
أما نضجها أنا أفضل الطريقة التقليدية فيها نكهة خاصة وفائدة ، لأن الطاجين المصنوع من الطين أفضل كون ما يطهى عليه ينضج على مهل عكس الفرن ….بالصحة والهناء.
التصنيفات
الفلافل بالصور .
الفلافل ( الطعميه )
المقادير :
نحتاج الى 1 كيلو فول مجروش مغسول ومنقوع 12 ساعه
نص كيلو حمص مغسول ومنقوع 12 ساعه
بصلتين كبيرة
ثوم مطحون
كزبرة
بقدونس
ملح وكمون وفلفل اسود وملح
بكربونات الصودا ( تستخدم قبل القلي )
الطريقه :
نصفي الحمص والفول تماما من الماء
ونطحنه بمفرمه اللحم
مرتين
في المرة الثانيه نضيف الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل
الكميه كفتني 4 اكياس
في كل كيس تقريبا 2 كوب ونص
طبعا تتفرز عادي ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين
طبعا الكيس الرابع استخدمته
>>>>مو تقولوا وينه
قبل القلي نضيف الملح والكمون والفلفل الاسود وبيكربونات الصودا ( نص ملعقه صغيرة لكل كوبين ونص
)
نحمي الزيت
ونكور الفلافلواذا عندك الاله استخدميها
انا كورتها ودحرجتها بالسمسم
ثم على الزيت على طول
وقلبتها حتى اخذت اللون البني
وهنا البطاطس
وقدمتها مع البطاطس
وسلطه الطحينه
وعملت منها سندويتشات
منقووووووووووول
يعطيك العافيه
ان شاءالله يضبط معي ونبطل الجاهز
تسلمي حبيبتي
ان شاءالله يضبط معي ونبطل الجاهز
تسلمي حبيبتي
ان شاء الله يظبط معاك يارب
تواصلك وتواجدك بمتصفحتي اسعدني
دمتي بخير.
تواصلك وتواجدك بمتصفحتي اسعدني
دمتي بخير.
التصنيفات
توست بالباذنجان والجبن بالصور
المقادير :
1- شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)
2- جبنه موزريلا
3- شرائح من جبنة الشيز ديل
2- جبنه موزريلا
3- شرائح من جبنة الشيز ديل
4- شرائح طماطم
5- شرائح باذنجان مقلية
6- زبدة لدهن الصينية
7- جبنة كرافت
8- مايونيز
9- فلفل اسود
الطريقة :
ندهن الصينية بالزبدة
نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف)
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح – فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغطسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
وترص في صينية بايركس
ندهن الصينية بالزبدة
نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف)
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح – فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغطسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
وترص في صينية بايركس
نضع شرائح من جبنة الشيز ديل على التوست
نرص شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة
نرص عليهم نصف شرائح الطماطم
نضع طبقة أخيرة من جبنة الشيز ديل
نكرر نفس الخطوة الاولى بغمس التوست بـمزيج الحليب
ونرص الشرائح على الجبنة
ونرص الشرائح على الجبنة
ننثر مقدار من جبنة الموزريلا وبعض من سائل الحليب
ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق – تحت على درجة 300 ف
الشكل النهائي :
وبالهنا & العافيــة ..
م.ن
م.ن
اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك
الله يسلمك
وبارك الله فيك تواجدك اسعدني
وبارك الله فيك تواجدك اسعدني
بَارَكَ اللهُ فِيكَ أَخِتي الْكَرِيمة
وباااااااااااارك فيك اخي الكريم
والف شكر ع الطلة الحلووة
والف شكر ع الطلة الحلووة
التصنيفات
طريقة المطبق بالصور
جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كراث 4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480.
الطريقة
توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512×384.
ونفرم الكراث كما في نخلط الطماطم مع الكرث واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480.
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480.
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480.
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480.
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480.
وبالعافيه ياحلووووووين
تحياتي0
شكرا و بارك الله فيك ..على الموضوع القيم
الف شكر لك ع التواصل العطر
شكرا لك والله يعطيك الف عافيه … على الاطباق المميزة
شكر ا اختى على هذا الطبق الشهي
بااااااااااااارك الله فيك
تواجدك اسعدني
تواجدك اسعدني
سلمت يداك يا امولة
لذيذة
التصنيفات
صينية البطاطس المحمرة بالصور
طبق ايطالي ورااااااائع بمعنى الكلمه
المقادير:
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه فارم او زبده
ومقادير اللحمه :
بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص بكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه
الطريقه:
اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك
نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده
ثم نرص نص كميه البطاطس
ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن
ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس
ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي
وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه
وبالعافية عليكم
"ودي وحترامي"
شكرا وبارك الله فيك على الموضوع القيم
جزاك الله كل خير
تحياتي الخالصة
أخوك يحيى
جزاك الله كل خير
تحياتي الخالصة
أخوك يحيى
اممممممممممممممممم شكرا على الموضوع الرائع وشكل البطاطس أروع
السلام عليكم
المقادير..
صدردجاجه مقطع قطع طووويله
خضار : (كوسه جزر بصل فلفل اخضر ثوم )
مكروووووونه اسبكتي
ملعقتين كبيره صلصة صويا
ملاحظه : (صلصة الصويا من اهم ما يميز الطبق الصيني )
ملعقتين كتشب
ملح فلفل
نصف كوب ماء مضاف اليه ملعقه صغيره نشا..
تسلق المكرووونه بماء مغلي وملح حتى تنضج
تقطع الخضار با الطوول …
نسخن قليل من الزيت ونحمر البصل ثم الدجاج حتى ينضج
ثم نضيف الخضار ونقلبها..
(اذا تحبي الخضار ناضجه أتركيها مده طووويله بس هي المفرروض تكون مقرمشه شووويه )
الآن نضيف الملح وصلصة الصويا والكتشب والماء المضاف اليه النشا ونقلبها..
ثم نضيف المكرونه المسلووقه ونقلبها على النار حتى تنشف وتتشرب الصلصه ..
ثم تقدم:
وباالهناءوالشفاء
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
التصنيفات
باستا بالصور يمي يمي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم ان شاء الله تكونوا بخير
اهلاً وسهلاً باالأعضاء والزوار اليوم جايبه لكم معي
اكله ايطاليه
من فتره عملت باستا فنليز بالدجاج وطلعت لذيذه
كثيرطبعاً بأمكانكم تعملوها بالهوت دوق او
الروبيان
جربوها بتعجبكم كتير يلا نبدا
المقادير
معكرونه
صدرين دجاج
فلفل اخضر
فلفل احمر
فلفل اصفر
كزبره
بروكلي
كوسا
جبن موزاريلا
السور كريم او كريمة خفق
اوريغانو
صلصة معكرونه
نقطع الدجاج
وبعدين نقطع الفلفل الاخضر والاصفر والبرتقالي
والبصل والكوسا والبركولي
اول شي نشوح البصل بشوية زيت
وبعدين نضع الدجاج ونخليه يطبخ لحد ماتنشف مويته
ونضع الملح والبهارات المشكله
وبعدين الفلفل الاخضر
والاصفر
والبرتقالي
والكوسا
والبروكلي
ونرش اوريغانو
ونضع كريمة الخفق
و5 ملاعق من الصلصه
واخر شي نضع الجبن الموزريلا
ونخلطه علشان تذوب الجبنه بكذا يكون جاهز لوضع المعكرونه
وهنا المعكرونه بعد ماسلقتها وصفيت مويتها
نضع المعكرونه عالدجاج
وبكذا الباستا تكون جاهزه
ونسكب الباستا بطبق التقديم
عذاب
ان شاء الله تكون الباستا اعجبتكم
لا تنسوني من ردودكم الحلوه ودعواتكم الاحلى
دمتم بود
منقوووووووووووول
شكرا ك على الاطباق الرائعة التي تقدميها لنا
شكرا لك اختي على هذا طبق الشهي
التصنيفات
طريقة عمل المكرونة باللبن بالصور
طريقة عمل المكرونة باللبن بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
***********
سنقوم بسلق 250 جرام من المعكرونة في ماء مغلي به قليل من الملح
بعد أن تنضج المعكرونة نصفيها من الماء المغلي ونغسلها في الماء البارد
سنضع قطعة صغيرة من الزبدة ( مقدار ملعقة طعام ) في مقلاة على النار ثم نضيف إليها القليل من الصنوبر ونحمره فيها
في هذه الأثناء نكون خلطنا في أناء (علبة من اللبن + سن ثوم مدقوق + ملعقة صغيرة نعنع ناشف + ملح )
الآن سنقوم بسكب المعكرونة والصنوبر والزبدة التي حمرنا الصنوبر فيها إلى اللبن ونحركه جيدا ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم
وصحتين وهنا على قلوبكم
حفظكم الرحمن ورعاكم
مشكورة امل دائما متميزة ننتظر المزيد من وصفاتك اللذيذة
