ستيك الدجاج المقرمش

تحضير صدر الدجاج المنزوع منه العظم وبالامكان شراؤة جاهز من السوبر
ماركت …
بعد تقطيعه الى شرائح نبهره بالملح والبهار الخاص بالدجاج …حسب
الرغبه
نجهز تلات صحون واحد فيها طحين والثاني بيضه مخفقوقه والثالث بقسماط
(قرشله مطحونه )

الطريقه

نضع قطع الدجاج بالتوالي اولا بالطحين ثم
بواسطة فرشاة الطعام ندهنها بالبيض ثم نضعها بالبقسماط وثم نقليها بالزيت الحار حتى
تحمر … ممكن نقلي بطاطا الى جانبهم وحتى تحصلي على بطاطا مقرمشه بعد التقطيع
نملحها ونضع عليها رشة طحين ونقليها بزيت حار …
وبالهنا والعافيه … طبعا
بامكانكم تزينوه بالطريقة اللي تحبونها